Letnie owoce podstawą do pysznego deseru. Eton Mess - brytyjski deser królowej kuchni Nigelli Lawson. MAŁO KALORII !!

Eton Mess to brytyjski deser, który składa się z owoców, bitej śmietany i bezy. 
Oryginalny przepis (wg Nigelli Lawson) przewiduje użycie truskawek i dodatkowo soku z granata.
Ja postanowiłam przedstawić Wam nieco inne pomysły jak udoskonalić ten pyszny letni deser!





Wypróbowałam oryginalny przepis z truskawkami i bitą śmietaną, ale bez soku z granatu. 
Niestety deser okazał się zbyt słodki i za ciężki jak letni deser. Postanowiłam zatem pokombinować z innymi składnikami i wyszło pysznie!
Sezon na truskawki się już skończył, ale to nie oznacza, że nie możemy zrobić już tego pysznego deseru!
Weźmy sezonowe owoce (maliny, poziomki, czarne maliny, jeżyny, borówki) ogólnie rzecz mówiąc - to co mamy pod ręką. Zamiast bitej śmietany użyjmy naturalnego jogurtu.

Składniki:
2 szklanki owoców (mrożone nie będą takie smaczne)
kilka bezy - to od nas zależy jak słodki ma być deser, więc najpierw wsiąść mniej, a później stopniowo dodawać
500ml naturalnego jogurtu

Wlewamy jogurt do miseczki i kruszymy 1-3 bezy, dodajemy 1/3 owoców i delikatnie zgniatamy widelcem by owoce puściły sok. 
Do szklanek/ salaterek dodajemy kilka owoców (jeśli lubimy słodkie desery możemy posypać brązowym lub waniliowym cukrem) na owoce nakładamy masę jogurtową. 
Wszystko posypujemy kruszonymi bezami i owocami. 
Możemy również podawać deser jak lasagne, czyli trochę masy, trochę owoców.

Smacznego:)
Ja zrobiłam swoją wersję z czarnymi malinami i wyszło pysznie - goście aż rwali po dokładkę:)